Axel Colonna-Cesari
Axel Colonna-Cesari is Meesterkok van België en chef-patron van sterrenzaak Centpourcent in Sint-Katelijne-Waver.
Zijn keuken is een smaakvolle mix van hedendaags en Aziatisch, licht en fris, met streekproducten in de hoofdrol.
Verfijning en precisie als vanzelfsprekendheid.
